Αρχείο για Οκτώβριος 2015

02
Οκτ.
15

ΚΗΠΕ ΚΗΠΕ ΠΕΣΤΟ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

Μια εύκολη συνταγή για σάλτσα πέστο, από τον βασιλικό του κήπου μας.

Κόβουμε κλαδιά βασιλικού, περίπου ένα ματσάκι, τα πλένουμε, κόβουμε τα φύλλα, τα περνάμε από το μούλτι, προσθέτοντας λίγο λάδι. Πολτοποιούμε το σκόρδο, το κουκουνάρι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, λίγες σταφίδες, Προαιρετικά προσθέτετε,   λιαστή ντομάτα αν έχετε, του πάει πολύ, απλά αυτή τη φορά δεν είχα, επίσης μπορείτε να προσθέσετε παρμεζάνα. Όταν τα υλικά ενωθούν και πολτοποιηθούν αρκετά, τα τοποθετούμε σε βαζάκια με λάδι να σκεπάζει την επιφάνεια, και τα συντηρούμε στο ψυγείο. Και κάθε φορά που φτιάχνετε μακαρονάδα αλ πέστο, οι μυρωδιές του καλοκαιριού γεμίζουν την κουζίνα σας.

DSC00003DSC00002  DSC00004 DSC00007DSC00009DSC00006

DSC08416DSC08418

Advertisements



Blog Stats

  • 143,467 hits
Οκτώβριος 2015
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Ιον.    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Σελίδες