Εσείς πόοοοσο φάγατε σήμερα;

 Πολύυυυυ ή πολύυυυυυυυυυυ!

Όσο κι αν φάγατε το γεγονός είναι ότι φάγατε!

Στην Ελλάδα ζούμε αν οι γιορτές δεν συνδιάζονταν με φαγητό

δεν θα είχαν νοστιμάδα που λέει και η γιαγιά μου!

Είναι τόσο όμορφο να μαζευόμαστε

όλοι γύρω από το τραπέζι και να μιλάμε… τι πιο σπουδαίο!

p1010636.jpg 

Ημουν και εγώ από αυτούς που έφαγαν χθές

και τίμησαν και τις μπουζουκλερύ!

Είναι καλό κάπου κάπου να το ρίχνεις έξω…

Αλλά την επόμενη μέρα είναι το κεφάλι λίγο βαρύ,

ένας κάποιος πονοκέφαλος υπαρκτός και κτλ….

Για  να δούμε τι θα κάνουμε την πρωτοχρονιά..

Οπου κι αν είστε η αλλαγή της χρονιάς είναι μια στιγμούλα,

το θέμα είναι η ίδια η χρονιά πως θα κυλήσει!

Μακάρι όλοι μας να έχουμε αυτό που θέλουμε πραγματικά!!!!!

Χρονια Πολλά και Καλά!!!!

Χρονια Πολλά και Καλά!!!!

Μου είπαν ότι γράφω κρυανάλατα

 γι΄αυτό σας εύχομαι όλοι όσοι με ανέχεστε. 

Καλά Χριστούγεννα με μπόλικο αλατοπίπερο

και χρυσόσκονη! **************************

********************************

************************

******************

Αγάπα με…

p1010140.jpg

 

Σήμερα βγήκα και περπάτησα στην παραλία…

Είναι τόσο όμορφα όταν έχει ήλιο και η θάλασσα γίνεται ο καθρέφτης του κόσμου….

Μάκαρι κάθε μέρα να ήταν τόσο όμορφη σαν και σήμερα το πρωί….

Καλά Χριστούγεννα με κάλαντα και παιδικές φωνούλες σε λίγες ώρες…

Λαλάγγια…κουραμπιέδες….μελομακάρονα!

Η Καλαμάτα φημίζεται για τα λαλάγγια τις μέρες των Χριστουγέννων!

Ετσι και το δικό μας σπιτάκι έφτιαξε τα δικά του λαλάγγια και γλυκά!

Θα πάρετε;;;

p1010132.jpg

Τα φτιάχνουν κάθε παραμονή Χριστουγέννων!

Πως θα τα φτιάξετε και τι θα χρειαστείτε:

1 κιλό αλεύρι,
3/4 της κούπας λάδι,
1 κουταλάκι αλάτι,
1 κουταλάκι κανέλα,
1 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο,
Μια μικρή μπαλίτσα φρέσκια μαγιά και  500 γρ. προζύμι από τον φούρνο,
2-3 κούπες χλιαρό νερό,
λάδι για το τηγάνισμα.

Βάζουμε το προζύμι στη λεκάνη ρίχνουμε σιγά σιγά χλυαρό νερό ώσπου να διαλυθεί τελείως, στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι, την καννέλα, το γαρύφαλλο και στην συνέχεια σιγά σιγά το αλέυρι. προαιρετικά βάζουμα αν θέλουμε δυο κουταλιές του γλυκού ξύδι για να γίνουν πιο τραγανά. Αρχίζουμε και ζυμώνουμε, βλέπουμε αν χρειάζεται περισσότερο αλεύρι και προσθέτουμε. Αν δείτε ότι κολλάει στα χέρια σας ρίχτε ελάχιστο λάδι στα χέρια σας και συνεχίστε το ζύμωμα.

Το ζυμάρι πρέπει να είναι όμοιομορφο. Είναι έτοιμο, όταν το πιέσουμε προς τα μέσα και αυτό να επανέλθει μόνο του.

Μετά το σκεπάζουμε με ένα μάλλινο πανί και το τοποθετούμε σε ζεστό μέρος για να γίνει καλύτερα. Οταν  φουσκώσει αρκετά. Το ζυμάρι είναι έτοιμο για να το φτιάξουμε λαλάγγια!!

Τέλος πλάθουμε το ζυμάρι λεπτά και μακριά κορδόνια και αρχίζουμε να τα ψήνουμε ρίχνοντας τα διπλωμένα στα τέσσερα σε βαθύ σκεύος με καυτό λαδί, μέχρι να ροδίσουν καλά. Τα βγάζουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν και τα φυλάμε για αρκετές μέρες. Συνοδεύονται θαυμάσια με τυρί. (σφέλα κατα προτίμιση).

Καλή επιτυχία!

Και μια ανάμνηση της μαμάς, που το λέει πάντα είναι, ότι πιο παλιά τα έφτιαχναν με τον παππού μου. Η γιαγιά τα ζύμωνε και ο παππούς τα έριχνε στο λάδι  αλλά μια διαφορά. Τότε χρησιμοποιούσαν δύο ξυλαράκια γιατί έτσι ψήνονταν καλύτερα! Είναι πολύ ιδιαίτερο στη γέυση και το χρησιμοποιούσαν για κολατσίο και το έπαιρναν μαζί τους στο μάζεμα της ελιάς! Η παράδοση αυτή συνεχίζεται μέχρι σήμερα σε πολλά σπίτιά στην Καλαμάτα αλλά και στην Μάνη!

p1010135.jpg

Καλά Χριστούγεννα!!

Σε όλους!

Μια πασχαλιά μες στα χριστούγεννα…

 p1010129.jpg

Μια πασχαλιά ντυμμένη χριστουγεννιάτικα μου χάρισαν σήμερα!

Το φυτό λέγεται πασχαλιά και το έβαψαν χρυσό

για να δώσουν χριστουγεννιάτικη νότα και το πέτυχαν ωραία!

Πράγματα φαινομενικά αντίθετα ενώνονται σε κάτι πολύ όμορφο!

Το ακόλουθο τραγούδι συνδιάζει αντίθετα πράγματα σε κάτι μοναδικό!

Μέγαρο μουσικής – Πλιάτσικας-  Καζούλης -ορχήστρα!!!

Μοναδικό!

Αφιερωμένο εξαιρετικά!

Καλό Χριστούγεννα σε όλους!!

Τα τραγούδια της ζωής μου!

anna.jpg 

 Η μάσκα του ζορό…

Ζώ τη μοναξιά μου… 

 το κακό είναι ότι έχει αρχίσει

να μου αρέσει.

Σ’ αγαπώ να προσέχεις….

Ηρθα για λίγο έμεινα πολύ

ισως να μείνω περισσότερο.

 Σαν ένα γαλλικό φιλί….

Ισως να μην φύγω ποτέ…

Αν ένιωθες όπως ένιωσα

θα γινόσουν πεταλούδα

και θα πετούσες μακριά….

 Αυτό το τραγούδι απλά με κάνει να δακρύζω δεν ξέρω το γιατί….

Αυτό το σιγοτραγουδώ όταν είμαι κατάκοπη….

Για να γυρίσεις σε μένα….

Στο μυστικό μας κήπο…

Και αυτό με κάνει να γελάω….

Σε θέλω εδώ….

Είστε καλεσμένοι όλοι σε αυτό το ταξίδι του dailyscene….

Ευχαριστώ για την πρόσκληση τους

http://adonios.wordpress.com/ και http://lock-heart.blogspot.com/

Σειρές που αγαπώ…με κάνουν να γελώ.

Είναι φορές που δεν γράφω στον υπολογιστή,

 όπως τώρα και βλέπω σειρές στην τηλεόραση.

p6250428.jpg

                                        (φωτογραφία…  ύστερα από μια βόλτα στον κήπο της γιαγιάς)

Η αλήθεια είναι ότι φέτος είναι πολλές και επέλεξα

 κάποιες με βάση την ώρα που προβάλλονταν!

Δηλαδή ή ώρα που γυρνούσα στο σπίτι…

Δυο από αυτές είναι το Φίλα το Βατραχό σου και το Big Bang.

Δεν με πειράζει μια σειρά,

να θυμίζει μια ταινία ή μια άλλη σειρά.

Όταν αυτό που βλέπω είναι φτιαγμένο ωραία

και το βλέπεις άνετα χωρίς να σε κουράζει.

Να μην θέλεις να κόψει για διαφημίσεις,

να μην βλέπεις ανθρώπους διακομιστές λέξεων,

 που ούτε και οι ίδιοι δεν ακούνε τι λένε.

Και πιστέψτε με γίνεται πολύ συχνά τώρα τελευταία!’

 

Το φίλα το βάτραχό σου μου αρέσει έτσι όπως είναι,

ωραίες επιλογές στη μουσική και πολύ καλοί ηθοποιοί,

 που δεν προσπαθούν για να είναι καλοί. Είναι καλοί έτσι απλά!

Στο big Bang γελάω απλά γελάω!!