Αρχείο για Δεκέμβριος 2007

31
Δεκ.
07

Καλή χρονιά! Το 2008 να φέρει όλα τα καλά!

pita.jpg

Καλή χρονιά!

Αγιε μου βασίλη….

Σε παρακαλώ…

Κανε τη λύπη , να εξαφανιστεί.

Και όλα τα καλά να έχουμε συντροφιά…..

Να σας κεράσουμε από την πίτα μας;

 

29
Δεκ.
07

Σ αγαπάω….

 ayto-antika.jpg

Σε όλους εσάς και εμάς τους ερωτευμένους…

Μια συμβουλή…

 Πείτε το…

Δεν πονάει….

Δεν χρεώνει….

Δεν είναι κακό….

Είναι γλυκό….

Είναι αληθινό….

Σ Κ Ε Φ Τ Ε Ι Τ Ε ΤΟ……

27
Δεκ.
07

Εσείς πόοοοσο φάγατε σήμερα;

 Πολύυυυυ ή πολύυυυυυυυυυυ!

Όσο κι αν φάγατε το γεγονός είναι ότι φάγατε!

Στην Ελλάδα ζούμε αν οι γιορτές δεν συνδιάζονταν με φαγητό

δεν θα είχαν νοστιμάδα που λέει και η γιαγιά μου!

Είναι τόσο όμορφο να μαζευόμαστε

όλοι γύρω από το τραπέζι και να μιλάμε… τι πιο σπουδαίο!

p1010636.jpg 

Ημουν και εγώ από αυτούς που έφαγαν χθές

και τίμησαν και τις μπουζουκλερύ!

Είναι καλό κάπου κάπου να το ρίχνεις έξω…

Αλλά την επόμενη μέρα είναι το κεφάλι λίγο βαρύ,

ένας κάποιος πονοκέφαλος υπαρκτός και κτλ….

Για  να δούμε τι θα κάνουμε την πρωτοχρονιά..

Οπου κι αν είστε η αλλαγή της χρονιάς είναι μια στιγμούλα,

το θέμα είναι η ίδια η χρονιά πως θα κυλήσει!

Μακάρι όλοι μας να έχουμε αυτό που θέλουμε πραγματικά!!!!!

25
Δεκ.
07

Χρονια Πολλά και Καλά!!!!

Χρονια Πολλά και Καλά!!!!

Μου είπαν ότι γράφω κρυανάλατα

 γι΄αυτό σας εύχομαι όλοι όσοι με ανέχεστε. 

Καλά Χριστούγεννα με μπόλικο αλατοπίπερο

και χρυσόσκονη! **************************

********************************

************************

******************

24
Δεκ.
07

Αγάπα με…

p1010140.jpg

 

Σήμερα βγήκα και περπάτησα στην παραλία…

Είναι τόσο όμορφα όταν έχει ήλιο και η θάλασσα γίνεται ο καθρέφτης του κόσμου….

Μάκαρι κάθε μέρα να ήταν τόσο όμορφη σαν και σήμερα το πρωί….

Καλά Χριστούγεννα με κάλαντα και παιδικές φωνούλες σε λίγες ώρες…

23
Δεκ.
07

Λαλάγγια…κουραμπιέδες….μελομακάρονα!

Η Καλαμάτα φημίζεται για τα λαλάγγια τις μέρες των Χριστουγέννων!

Ετσι και το δικό μας σπιτάκι έφτιαξε τα δικά του λαλάγγια και γλυκά!

Θα πάρετε;;;

p1010132.jpg

Τα φτιάχνουν κάθε παραμονή Χριστουγέννων!

Πως θα τα φτιάξετε και τι θα χρειαστείτε:

1 κιλό αλεύρι,
3/4 της κούπας λάδι,
1 κουταλάκι αλάτι,
1 κουταλάκι κανέλα,
1 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο,
Μια μικρή μπαλίτσα φρέσκια μαγιά και  500 γρ. προζύμι από τον φούρνο,
2-3 κούπες χλιαρό νερό,
λάδι για το τηγάνισμα.

Βάζουμε το προζύμι στη λεκάνη ρίχνουμε σιγά σιγά χλυαρό νερό ώσπου να διαλυθεί τελείως, στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι, την καννέλα, το γαρύφαλλο και στην συνέχεια σιγά σιγά το αλέυρι. προαιρετικά βάζουμα αν θέλουμε δυο κουταλιές του γλυκού ξύδι για να γίνουν πιο τραγανά. Αρχίζουμε και ζυμώνουμε, βλέπουμε αν χρειάζεται περισσότερο αλεύρι και προσθέτουμε. Αν δείτε ότι κολλάει στα χέρια σας ρίχτε ελάχιστο λάδι στα χέρια σας και συνεχίστε το ζύμωμα.

Το ζυμάρι πρέπει να είναι όμοιομορφο. Είναι έτοιμο, όταν το πιέσουμε προς τα μέσα και αυτό να επανέλθει μόνο του.

Μετά το σκεπάζουμε με ένα μάλλινο πανί και το τοποθετούμε σε ζεστό μέρος για να γίνει καλύτερα. Οταν  φουσκώσει αρκετά. Το ζυμάρι είναι έτοιμο για να το φτιάξουμε λαλάγγια!!

Τέλος πλάθουμε το ζυμάρι λεπτά και μακριά κορδόνια και αρχίζουμε να τα ψήνουμε ρίχνοντας τα διπλωμένα στα τέσσερα σε βαθύ σκεύος με καυτό λαδί, μέχρι να ροδίσουν καλά. Τα βγάζουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν και τα φυλάμε για αρκετές μέρες. Συνοδεύονται θαυμάσια με τυρί. (σφέλα κατα προτίμιση).

Καλή επιτυχία!

Και μια ανάμνηση της μαμάς, που το λέει πάντα είναι, ότι πιο παλιά τα έφτιαχναν με τον παππού μου. Η γιαγιά τα ζύμωνε και ο παππούς τα έριχνε στο λάδι  αλλά μια διαφορά. Τότε χρησιμοποιούσαν δύο ξυλαράκια γιατί έτσι ψήνονταν καλύτερα! Είναι πολύ ιδιαίτερο στη γέυση και το χρησιμοποιούσαν για κολατσίο και το έπαιρναν μαζί τους στο μάζεμα της ελιάς! Η παράδοση αυτή συνεχίζεται μέχρι σήμερα σε πολλά σπίτιά στην Καλαμάτα αλλά και στην Μάνη!

p1010135.jpg

Καλά Χριστούγεννα!!

Σε όλους!

22
Δεκ.
07

Μια πασχαλιά μες στα χριστούγεννα…

 p1010129.jpg

Μια πασχαλιά ντυμμένη χριστουγεννιάτικα μου χάρισαν σήμερα!

Το φυτό λέγεται πασχαλιά και το έβαψαν χρυσό

για να δώσουν χριστουγεννιάτικη νότα και το πέτυχαν ωραία!

Πράγματα φαινομενικά αντίθετα ενώνονται σε κάτι πολύ όμορφο!

Το ακόλουθο τραγούδι συνδιάζει αντίθετα πράγματα σε κάτι μοναδικό!

Μέγαρο μουσικής – Πλιάτσικας-  Καζούλης -ορχήστρα!!!

Μοναδικό!

Αφιερωμένο εξαιρετικά!

Καλό Χριστούγεννα σε όλους!!




Blog Stats

  • 142,640 hits
Δεκέμβριος 2007
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Νοέ.   Ιαν. »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Σελίδες

Top Clicks

  • Κανένα